松本わかな「最近、カフェとかで食べて美味しかった料理を予想した調味料、調理法で再現レシピを作るのにハマっています」

こんばんは！松本わかなです

コメントありがとうございます

最近、カフェとかで食べて美味しかった料理を予想した調味料、調理法で再現レシピを作るのにハマっています

美味しいご飯を外で食べた時、これは何を使ってるんだろう？って考えるのがすごく好きなんです

特に気になるのは、ナッツを使った料理とか塩麹を使ったもの！

この前は、ナッツ入りかぼちゃサラダと塩麹漬けの豚ロースソテーを真似っこしてみました！

お店のものには、どうしても敵わないけど、あの味を再現して、もう一度食べることができるのって素敵じゃないですか？

だから最近、外で美味しいご飯を食べたり、美味しいお弁当を食べるとワクワクしちゃいます

新しい料理との出会いって楽しい！

これからたくさんカフェ巡りしたいなぁ～


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