酷暑元年となった今年は「そうめん」の出番も多かったのでは。はじめのうちはおいしく食べていても、そのうち「毎回めんつゆはもう飽きた…」「薬味やつけダレの工夫も限界」といったマンネリ化に悩みがち。
食欲がなくても、料理をする気がなくても手軽に作れてつるっと食べられるそうめんは、残暑が厳しい夏後半戦もぜひ頼りたいアイテム。アレンジしてマンネリ化を乗り切りたい！そんなときは「【成城石井スタッフが実践】夏のそうめんアレンジ」を試してみて。成城石井らしく一工夫されたレシピながらも超お手軽！調理時間0分レシピもあるので要チェックです♪
【中華風レシピ】ピリ辛で暑い夏も食が進む！「麻婆焼きそうめん」
ピリッと辛い味わいで残暑厳しい季節でも食が進む中華風アレンジ。使用するのは大人気の自家製惣菜「成城石井自家製 四川山椒ピリ辛麻婆豆腐」です。
【作り方】
①フライパンにごま油を入れて、茹でたそうめんに焼き色がつくまで両面を焼く
②レンジで温めた「四川山椒ピリ辛麻婆豆腐」をかけて完成
【成城石井スタッフが解説！推しポイント】
「こんがり焼いたそうめんに、『成城石井自家製 四川山椒ピリ辛麻婆豆腐』をかけるだけで、食べ応えのある一皿になります。四川山椒の爽やかな香りとピリッとした辛さがアクセントとなり、暑い日は特におすすめ！自家製惣菜を活用することで本格的な中華メニューを手軽にお楽しみいただけます。」（成城石井スタッフ）
【和風レシピ】ナッツの香ばしさと食感でアクセントをプラス！「胡麻だれそうめん」
めんつゆに飽きてきたら胡麻ダレに変えているという人も多いのでは？成城石井ではさらに一工夫加えて定番アレンジを格上げしています。使用するのは「成城石井 なんでもいける胡麻ドレッシング」と「成城石井 深煎りカシューナッツ」。
【レシピ】
①ポン酢大さじ2杯に「なんでもいける胡麻ドレッシング」を100ml程度加える
②カシューナッツ（マカダミアナッツでもOK）をお好みの大きさに砕いて適量ふりかければ、胡麻香るつけダレが完成
【成城石井スタッフが解説！推しポイント】
「濃厚な胡麻のコクとナッツの食感が楽しめる、ひと味違う和風そうめん。『成城石井 なんでもいける胡麻ドレッシング』をベースにした特製だれに、お好みのナッツをトッピング。胡麻の豊かな風味とナッツの香ばしさ・食感が加わることで、シンプルなそうめんが満足感のある一皿に仕上がります」（成城石井スタッフ）
【イタリアン風レシピ】爽やかなバジル香る地中海風「ジェノベーゼそうめん」
和風に飽きてきたらイタリアン風のアレンジを試してみて。気分を一気に変えてくれます。使用するのは「成城石井 大分県産バジル使用ジェノベーゼペースト」、「成城石井 豚肉と塩のみで作ったハモンセラーノ12ヶ月熟成 薄切り」、「成城石井 イタリア産モッツアレラ（チェリータイプ）」。混ぜてのせるだけの簡単レシピです♪
【レシピ】
①冷やしたそうめんにジェノベーゼペーストを混ぜる
②お好みの量のハモンセラーノとモッツアレラチーズをのせる
【成城石井スタッフが解説！推しポイント】
「爽やかなバジルの香りで、そうめんが冷製パスタのような味わいに！ジェノベーゼソースとそうめんを和えるだけで、いつものそうめんがイタリアンメニューへ早変わり。バジルの爽やかな香りとオリーブオイルのコクが、暑い季節にもぴったりです。お好みでトマトやシーフードをトッピングしていただくのもおすすめ」（成城石井スタッフ）
【エスニック風レシピ】調理時間0分！「トムヤムクンそうめん」「グリーンカレーそうめん」
今回紹介するアレンジはどれも手間なく簡単ですが、中でもこちらは調理時間0分！「成城石井 desica 4種具材の濃厚トムヤムクン ココナッツクリーム仕立て」、「成城石井 desica ココナッツ風味香るグリーンカレー」を使った、辛味や酸味、スパイスの香りが食欲を刺激するエスニック風のレシピです。
【レシピ】
めんつゆをレトルトのスープに替えるだけ！温めずに冷たいままでもOK。
【成城石井スタッフが解説！推しポイント】
「『成城石井 desica 4種具材の濃厚トムヤムクン ココナッツクリーム仕立て』や『成城石井 desicaココナッツ風味香るグリーンカレー』は、温めずにそのままそうめんに合わせても、ソースが麺によく絡み本格的なエスニックの味わいをお楽しみいただけます。 調理時間0分で、火を使いたくない暑い日にもぴったり。トムヤムクンは爽やかな酸味と辛み、グリーンカレーはココナッツミルクのまろやかなコクとスパイスの香りがそうめんと相性抜群です」（成城石井スタッフ）
成城石井アイテムで和風・中華・イタリアン・エスニックと多彩なアレンジが叶う！
成城石井の自家製惣菜やレトルト、調味料などを活用するだけで、火を使う時間を最小限に抑えたお手軽アレンジが可能。和風や中華、イタリアン、エスニックと、いつもとはひと味違う多彩なアレンジを楽しめるので、そうめんの”脱マンネリ化”が叶います♪
おいしいものを良く知る成城石井スタッフだからこそのひと工夫が光るアレンジ、夏後半戦にぜひお試しあれ。
■成城石井：https://corporate.seijoishii.com/
