同ブランドが手がける「駿河レモンアソート」は、帝国ホテルのオンラインモール『ANoTHER IMPERIAL HOTEL』で販売されている静岡県産レモンを皮も種もまるごと使用した調味料セットです。
添加物に頼らず仕上げられた、レモン本来の香りとほろ苦さも感じられる3品を、たっぷりご紹介します♡
静岡県産レモンをまるごと使った『駿河レモンアソート』で、いつもの食卓に爽やかな彩りを
駿河レモン堂は、静岡県産のレモンを「駿河レモン」と名付け、地元農家とともに名産品として育てているブランド。今回登場した「駿河レモンアソート」には、「虹色レモンシロップ」「塩レモン」「ねぎ塩レモンソース」の3種が詰め合わされています。
甘味・塩味・香味と、それぞれ違う角度からレモンの魅力を引き出しているのが特徴で、飲み物にも料理にも活躍してくれるラインナップです。
ひとさじで特別な一杯に。『虹色レモンシロップ』
レモンを蜂蜜とグラニュー糖と一緒に低温で漬け込んだ「虹色レモンシロップ」。果肉だけでなく、皮や種までクラッシュしてシロップ漬けにしているため、くせになる食感も楽しめます。
なお、はちみつを使用しているため、1歳未満のお子様には与えないようご注意ください。
炭酸割りからホットレモンまで、楽しみ方いろいろ
炭酸で割ってレモンスカッシュにするのが王道の楽しみ方♪ 寒い時季には、お湯で割ってホットレモンにすれば、レモンと蜂蜜の風味がやさしく広がり、喉をいたわりたいときにもぴったりです。
焼き魚にも唐揚げにも。万能調味料『塩レモン』
6カ月以上熟成させてつくられた「塩レモン」は、料理を爽やかに調えてくれる万能調味料。唐揚げや焼き魚はもちろん、焼肉や餃子、野菜炒めの仕上げにも好相性です。
ひとさじ加えるだけで、味がぐっと引き締まる
少し加えるだけで味が引き締まり、いつもの料理に変化をプラスしてくれるのがうれしいポイント。冷蔵庫に常備しておきたい一品です。
かけるだけで味が決まる『ねぎ塩レモンソース』
「ねぎ塩レモンソース」は、塩レモンをもっと気軽に使いたいという声から生まれたソース。タン塩などの焼肉料理はもちろん、焼き魚やカルパッチョといった魚料理とも相性抜群です。
揚げ物にも好相性、後味軽やかに
とんかつなど油分の多い料理に添えれば、後味がぐっと軽やかになるのも魅力。かけるだけで味が決まるので、忙しい日の食卓にも活躍してくれそうです♡
■駿河レモンアソート（駿河レモン堂）
販売元：帝国ホテル オンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」
価格：3,456円（税込）
内容量：虹色レモンシロップ400g×1、塩レモン100g×1、ねぎ塩レモンソース100g×1
静岡県産レモンを丸ごと使った3つの調味料が楽しめる「駿河レモンアソート」。普段の食卓にちょっとした変化を加えたい方はもちろん、大切な方への贈り物にもぴったりの一品です。まずは一品ずつ試して、自分好みの使い方を見つけてみてはいかがでしょうか♡
※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
※はちみつを使用しているため、1歳未満のお子様にはお召し上がりいただけません。
※掲載商品は取材時点のものであり、現在お取扱いしていない場合があります。
※価格は編集部調べです。
