
腸活の救世主!?「ムチン」の驚くべきパワーとおすすめ食材を薬剤師が解説
皆さんは、「ムチン」という成分をご存知でしょうか?ムチンはタンパク質の一種ですが、じつは腸活にとっても心強い味方です。今回は、あんしん漢方薬剤師の中田早苗さんに、ムチンの基本情報を始め、快腸生活が期待できる理由や、ムチン生成をサポートするおすすめの食材についても解説いただきます。「ムチン」ってなに? 出典:Pixabay ムチンとは、動物の消化管などで作られるネバネバした粘液の主成分で、「高分子糖タンパク質」に分類され、人...